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넷플릭스에서 방영 중인 '흑백요리사'는 백종원이 출연하며 흑수저 셰프와 백수저 셰프들이 맞붙는 요리 서바이벌 프로그램입니다.
이 프로그램은 독창적인 포맷과 긴장감 넘치는 요리 대결로 큰 화제를 모으고 있는데요, 회차별 공개일과 공개 시간에 대한 관심도 뜨겁습니다.
✅ 흑백요리사 공개 시간 바로 확인!
1️⃣ 흑백요리사 공개 시간
'흑백요리사'는 매주 화요일에 넷플릭스에서 오후 5시에 공개됩니다.
넷플릭스 오리지널 시리즈들은 통상적으로 매주 특정 요일에 맞춰 전 세계 동일 시간에 공개되기 때문에, 한국에서는 오후 5시에 시청할 수 있습니다.
2️⃣ 회차별 공개 일정
- 1~7회: 이미 넷플릭스를 통해 공개된 상태입니다.
8~12회: 2024년 10월 1일, 8일에 공개됩니다.
남은 회차들도 차례대로 매주 화요일 오후 5시에 공개될 예정입니다.
백수저 셰프 20인의 리스트
- 최현석
- 파인다이닝 셰프로 유명하며, 쵸이닷의 총괄 셰프입니다. 한국 요리계의 대표적인 인물 중 하나로, 30년 경력을 자랑합니다.
- 여경래
- 50년 경력의 중식 대가로, 홍보각의 오너 셰프입니다. 대한민국 중식 요리의 상징적인 존재로 평가받고 있습니다.
- 정지선
- 최초의 여성 중식 스타 셰프. 대담하고 혁신적인 요리 스타일로 주목받고 있습니다.
- 오세득
- 친밀과 오팬파이어의 오너 셰프로, 다양한 미식 경험을 바탕으로 대중에게 사랑받는 셰프입니다.
- 김도윤
- 윤서울의 오너 셰프이며, 미슐랭 1스타 레스토랑을 운영 중입니다. 한국적인 요리와 세계적인 기법을 결합한 요리로 유명합니다.
- 조셉 리저우드
- 뉴질랜드 출신으로, 에빗의 오너 셰프이자 미슐랭 1스타를 획득한 셰프입니다.
- 파브리치오 페라리
- 이탈리아 출신 셰프로, 15년간 미슐랭 1스타를 유지한 경력을 가지고 있습니다.
- 황진선
- 대한민국의 중식 명장으로, 진진의 오너 셰프이자 미슐랭 1스타 셰프입니다.
- 방기수
- 비채나의 전 총괄 셰프로, 한국 요리와 글로벌 요리 기법을 조화롭게 접목한 요리로 주목받고 있습니다.
- 최강록
- 마스터 셰프 코리아 시즌 2 우승자로, 식당 네오를 운영 중입니다. 한식과 일식의 조화를 이루는 창의적인 코스 요리로 잘 알려져 있습니다.
- 박준우
- 마스터 셰프 코리아 시즌 1 준우승자이자 오쁘띠베르의 오너 셰프입니다.
- 김승민
- 마스터 셰프 코리아 시즌 1 우승자이며, 아루요의 오너 셰프로 활동 중입니다.
- 이영숙
- 한식대첩 시즌 2 우승자로, 현재 나경버섯농가의 대표입니다.
- 조은주
- 세계 3대 요리 대회에서 2관왕을 차지한 실력파 셰프이며, 터치더스카이의 총괄 셰프입니다.
- 선경 롱게스트
- 유명 유튜버이자, 미국 요리 서바이벌 프로그램 '레스토랑 익스프레스'에서 우승한 경험이 있습니다.
- 남정석
- 로컬릿의 오너 셰프로, 서울 미식 100선에 두 번 선정된 바 있습니다.
- 안유성
- 대한민국의 16대 조리명장이며, 가매의 오너 셰프입니다.
- 장호준
- 네기 컴퍼니의 오너 셰프로, 연매출 90억을 자랑하는 셰프입니다.
- 최지형
- 리북방의 오너 셰프이며, 미슐랭 가이드에 등재된 셰프입니다.
- 애드워드 리
- 미국 출신의 셰프로, 610 Magnolia의 오너 셰프이자 '아이언 셰프' 우승 경력이 있습니다. 또한, 제임스 비어드상 2회 수상자입니다.
흑백요리사 시청 포인트
이 프로그램은 백종원과 미슐랭 스타 셰프 안성재가 심사를 맡으며, 참가자들의 창의적인 요리 대결이 매 회 화제를 모으고 있습니다. 블라인드 심사를 통해 심사위원들은 오직 맛으로만 평가하여 긴장감을 더하고, 출연 셰프들의 실력이 매회 더욱 빛을 발하고 있습니다.
흑백요리사 더 재미있게 보는 법
1️⃣ 출연 셰프들의 배경을 알아보자
백수저 셰프와 흑수저 셰프들의 요리 경력을 미리 파악하면 각 셰프들의 요리가 어떤 스타일인지, 어떤 전략을 쓸지 예측하는 재미가 생깁니다. 특히 최현석이나 여경래 같은 유명 셰프들의 기존 요리 경력이나 레스토랑 스타일을 알고 있으면, 프로그램에서 그들의 요리 방식이 더 이해가 잘 되고 재미있을 수 있습니다.
2️⃣ 요리 대결을 보면서 직접 요리를 따라해보자
프로그램에서 등장하는 요리 중 간단하거나 흥미로운 메뉴가 있다면, 직접 집에서 재료를 구비해 따라 해보는 것도 흥미로울 수 있습니다. 셰프들의 창의적인 요리 방식은 시청자에게 많은 영감을 줄 수 있으며, 새로운 요리법을 배우는 기회도 될 수 있습니다.
3️⃣ 블라인드 테스트 순간을 주목하자
안대를 착용하고 맛만으로 요리를 평가하는 블라인드 테스트는 '흑백요리사'의 중요한 요소 중 하나입니다. 이는 셰프의 명성보다는 오직 요리 그 자체에만 집중하는 평가 방식이므로, 그 결과를 추측하는 재미가 있습니다. 심사위원들의 반응을 보고 어떤 요리가 더 우수했는지 예측해보는 것도 프로그램의 묘미입니다.
4️⃣ 친구나 가족과 함께 시청하며 의견을 나누자
'흑백요리사'는 요리에 관심이 많은 사람들끼리 함께 보면 더 흥미진진해집니다. 각 셰프들의 요리에 대해 의견을 나누거나, 자신만의 최애 셰프를 응원하며 보는 것도 재미를 배가시키는 방법입니다. 경쟁 구도가 강한 프로그램이기 때문에, 누가 이길지에 대해 함께 토론하는 것도 하나의 즐거움이 됩니다.
5️⃣ 흑수저와 백수저의 대결 구도를 즐기자
프로그램의 핵심인 흑수저 vs 백수저 구도는 매우 흥미진진합니다. 경험이 적거나 환경적으로 어려운 조건에 처한 흑수저 셰프들이 실력으로 백수저 셰프들에게 도전하는 이야기는 단순한 요리 대결 이상의 감동을 주기도 합니다. 흑수저 셰프들이 역전하는 순간이나 이들이 펼치는 감동적인 이야기를 주의 깊게 보면 더 몰입할 수 있습니다.
6️⃣ SNS와 온라인 커뮤니티에서 실시간 반응 확인하기
프로그램을 시청하면서 SNS나 커뮤니티에서 실시간 반응을 확인하는 것도 큰 재미입니다. 각 대결에서 어떤 셰프의 요리가 더 좋았는지, 시청자들이 어떻게 반응하는지를 보면서 다른 사람들과 함께 프로그램을 즐기면 재미가 배가됩니다. 또, 각 셰프들의 요리 스타일에 대한 평가와 이야기를 나눌 수 있어 더 깊이 있는 시청이 가능합니다.
7️⃣ 심사위원들의 평가를 분석해보자
심사위원인 백종원과 안성재 셰프는 각기 다른 기준으로 요리를 평가합니다. 백종원은 대중적인 관점에서, 안성재는 전문 셰프의 시각에서 요리를 분석합니다. 이들의 평가는 종종 서로 다르기 때문에, 왜 두 심사위원이 다르게 평가했는지 생각해보면 요리에 대한 더 깊은 이해를 얻을 수 있습니다.
8️⃣ 요리 트렌드와 비교해보자
프로그램에 등장하는 요리들은 현재 요리 트렌드와 밀접하게 연결되어 있을 수 있습니다. 프로그램에서 선보이는 요리들이 최신 요리 트렌드를 어떻게 반영하고 있는지 분석해보면 요리 프로그램을 더 깊이 있게 이해할 수 있습니다. 또한, 새로운 요리 트렌드를 발견하는 기회가 될 수도 있습니다.